近江八幡市立老蘇小学校

　１１月１０日（木）に３年生は石寺へれんこん栽培についての学習に行きました。
まず、最初にれんこん栽培農家の方かられんこん栽培についての説明を聞きまし
た。石寺では、今から４５０年前頃かられんこん栽培が行われているそうです。そ
して、粘土質な土壌がれんこん栽培に適し、とても粘りけの強いれんこんが採れ、
とても美味しいそうです。れんこんは、だいたい土の表面から２５ｃｍ前後の所に
埋まっています。収穫期は、１０月頃から５月頃です。その他にもいろいろなことを
教えていただきました。
　説明の後は、待ちに待ったれんこん掘りです。土を一から掘るのは大変なので
重機を使って土を掘っていただきました。その中から自分たちでれんこんを掘り出
しました。子どもたちは、一生懸命であっという間に袋いっぱいのれんこんが採れ
ました。れんこんをお土産にいただきました。ありがとうございました。