近江八幡市立老蘇小学校

　今日、４年生の子どもたちが安土養蜂園のみなさまにお世話になり、「蜂蜜搾取」体験をしました。
　　最初に注意事項を聞いた後、三班にわかれ、頭から網をかぶって蜜蜂の巣箱を見に行きました。巣箱を開けてくださると、中には多くの蜜蜂が入っていて、一斉に飛び立ちました。巣箱の中で動き回る蜜蜂の様子を観察しました。
　見学の後、蜜がいっばいたまった枠から、蜂蜜を取り出す作業をしました。分離器を使い、蜂蜜を取り出します。子どもたちも順番に分離器をまわしました。すると分離器の底に、蜂蜜がいっぱい溜まりました。それを缶に移し、味をみました。とっても甘くて、濃厚でした。パンにつけていただくととってもおいしくて、「おいしい、おいしい」といいながらみんな食べていました。学校にも蜂蜜をいただきました。
　 貴重な体験をありがとうございました。安土養蜂園のみなさま、お礼を申し上げます。