近江八幡市立老蘇小学校

　ようやく冬らしい寒波やってきました。といっても子どもたちが楽しみにしている雪は降りませんね。冬の寒さが厳しいほどおいしくなるのがダイコン。おでんやふろふきにするとおいしいですね。
　ビオトープの近くに畑があります。今は一面にナノハナが育っていますが、その一角に２年生の畑があります。１学期にはナスやトマト、トウモロコシなどの夏野菜を育てていた畑です。夏野菜を収穫した後、秋になってみんなでダイコンの種をまきました。毎日水をやり、ていねいに間引きもして、大切に育ててきました。冬になり、寒さも厳しくなって、ダイコンは青い葉を広げて立派に大きくなりました。
　今日は楽しみにしていたダイコンの収穫です。寒風がふくなか、畑に出た子どもたちは、ゆっくりとていねいにダイコンを抜いていきました。そっと葉っぱを引っ張ると、土の中から白い大きなダイコンが顔を出しました。子どもたちは大喜びです。水で土を落として、大事にお家に持って帰りました。今日はどんなダイコン料理ができるのでしょうか。楽しみですね。